Die Farbe ist einzigartig: intensives Himbeerrosa mit strahlenden rubinroten Schimmern.
Der intensive Duft roter und kraftvoller Rosen gemischt mit Himbeerlikör und pfefferiger Minze prägt vorerst die berauschende Nase. Bei der Belüftung entwickelt sie köstliche Noten frischer Granatäpfel, roter Grapefruit und Sauerkirschen.
Am Gaumen ist der Champagner vorerst frisch und geschmeidig, das darin aufgelöste Sprudeln ist cremig. Der Wein ist samtweich mit sehr reifen roten und schwarzen Früchten, die mit zarten Blüten verfeinert werden. Dann gewinnt die aus Kalk und Lehm stammende Mineralität die Oberhand.
Perfekt für romantische Momente,
und passt auch hervorragend zu herzhaften und würzigen Speisen wie Fisch oder Fleisch.